創作料理 [食物]
8/2 最高気温33.0℃ 最低気温33.0℃
一日中雲に覆われ蒸し暑さが続きます
午後4時過ぎに僅かばかりの雨（焼け石に水）
夕方の水やりを止めるわけにはいきません
青色が爽やかに感じられるツユクサ
・・・・・創作料理・・・・・
クーポンで貰ったお酒↓を使います
作り方は実に簡単
＊鶏肉に下味（塩・胡椒）をします
①オリーブオイルにニンニクとローリエで香りを出し
鶏肉を皮目からコンガリ焼き肉を裏返す
②フライパンの空きスペースで香味野菜（玉葱・セロリ・人参）を炒める
③ブイヨン（コンソメ）と缶酎ハイを入れ蓋をして20分煮る
ひよこ豆を入れ更に10分煮る
出来上がり～
感想：ザワークラウトで似たような酸味の効いたサッパリ煮です
又「こだわり酒場レモンサワー」で作った時には
白ワインで煮たような味わいでした
美味しそう(=^・^=)
by koo1kooboo2018 (2021-08-02 18:59)
元気出そうなお料理ですね。
by ヤマカゼ (2021-08-02 19:01)
こんばんは！
ツユクサの色合いが綺麗に撮れましたね！
by Take-Zee (2021-08-02 19:25)
酎ハイは飲まずに料理に使っちゃうのですね！
缶酎ハイは毎晩飲んでいます。
by ma2ma2 (2021-08-02 20:28)
今日の墨絵の暑中見舞いはこのツユクサでした。１５枚ほど描きました
by 暁烏 英（あけがらす ひで） (2021-08-02 20:53)
ツユクサをこんなに綺麗には撮れません。
by JUNKO (2021-08-02 21:57)
こんにちは。
都内も同じ頃に雨が降りましたが・・・
逆に蒸し暑くなり、大変な夕方になりました（涙）
缶酎ハイ使用の料理・・・
夏場にはサッパリ、コクあり美味しそうですね！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-08-02 22:08)
お早うございます、食の体験・クラフト体験に
コメントを有難うございました。
夏休みの思い出に良さそうです(^^)v
酎ハイを使った料理初めて知りました、良いアイデア
ですね。
by tarou (2021-08-03 05:55)
昨日は下孫ちゃんと虫取り散歩中に雨が
あわてて帰って花のみずやりはしません
でした
缶チューハイアイデアですね、美味しそう
by kazu-kun2626 (2021-08-03 07:11)
夜中に雨で、今朝はこちらも蒸しています。
当方朝はいつもパン。パンを焼く間に、野菜カットしてドレッシング、出来上がり。
by 夏炉冬扇 (2021-08-03 07:21)
缶酎ハイは料理に使わずにそのままいただきます＾＾
by ぽちの輔 (2021-08-03 08:07)
サッパリ食べれて美味しそう、試してみようかな！
by ファルコ８４ (2021-08-03 10:31)
こんにちは＾＾
つゆ草は朝の散歩のときに出会います。すがすがしい青！
おいしそうに出来ていますね。
缶酎ハイでなくとも出来そうですね（我が家にないから＾＾）
by mm (2021-08-03 11:27)
缶酎ハイを料理に使うのも美味しそうですね(^_^)
by ぼんさん (2021-08-03 13:19)