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仕込み(味噌) [食物]


2/9  予想最高気温11℃  予想最低気温5℃




味噌仕込み(2/6)

21味噌.jpg


   ↑↓ カビ防止のため置いた練り山葵...これがミソ


21味噌蓋.jpg


農林水産省・・・こどもそうだん

からしやわさびには、カビなどを防(ふせ)ぐ成分がありますか。




何年も同じ方法で作っていますがカビが生えた事はありません

今年は切り餅を入れた容器へお皿に出したわさびを一緒に入れてみました

カビの防止になりワサビ効果を実感です




・・・・・おまけ・・・・・


室内のバイマックル(こぶみかん)の鉢に生えた

丸くて可愛いこれは何?

21バイマックル鉢1.JPG



トリミング

21バイマックル鉢1.JPG

種のようです

花が咲いたのを知らずにおりました

チチコグサかと思って見たり?????

 もう少し見たい気持ちと種が飛んだら困ると思う気持ちが交錯しています




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